Главная / Кулинария (page 3)

Кулинария

«Шалот» – это вкус детства

Открытый новым репатриантом ресторан стал единственным местом в Израиле, где подают блюда настоящей еврейской кухни бывшего СССР – фаршмак, печеночный паштет, фаршированную рыбу… Ресторан «Шалот» в районе Рамат Ха-Хаяль в Тель-Авиве – событие в избалованном кулинарным разнообразием городе. Ресторатор, он же шеф Миша Амаев, владелец одного из самых популярных сетевых …

Прочитать »

Вино из деревни Надежды

В такую погоду что может быть лучше бокала хорошего вина. Дегустация на винодельне «Тюлип» состоялась вопреки зимнему проливному дождю, накрывшему весь Израиль.  «Тюлип» находится в деревне Кфар-Тиква. С иврита ее название можно перевести как деревня Надежды.  Место, где она расположена, называют маленькой Швейцарией. Деревенская пастораль, уютные живописные домики с видом …

Прочитать »

Тайская сказка с французским акцентом

Ресторан Nithan Thai («Тайская сказка») на главной ресторанной улице Тель-Авива Ха-Арбаа своим антуражем действительно  напоминает сказку. И царит в ней шеф Шахаф Шабтай, жизнь  и биография которого, пожалуй,  интереснее жизнеописания династии таиландских королей. Родился он в кибуце в Галилее, учился в Париже и в Нью-Йорке, работал во Франции и по …

Прочитать »

«Libira» – проект мечты

Carmel Magazine попробовал пять сортов домашнего пива в самом популярном пивном ресторане Хайфы «Libira». Ресторан-пивоварня «Libira» на улице а-Намаль в Нижем городе открылся  три года назад и стал одним из самых успешных ресторанных бизнесов в Израиле. Его эмблему с изображением льва-единорга знают не только в Хайфе. Любители пива из ближайших …

Прочитать »